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醒发不充分：

烤的为何面包里面出现发黏的情况时，在烤制过程中即便是发粘外面一层烤熟了，因此面包里面就会出现黏黏的面包感觉。没有醒发的为何面团内部会非常紧密，没有醒发的发粘面团内部会非常紧密，这时就会有发黏的面包感觉。里面也不会完全烤熟，为何可能是发粘因为面团没有充分醒发造成的，也会出现面包里面发黏的面包情况。里面也不会完全烤熟，为何

温度太高：

烤的发粘面包里面出现发黏的情况时，因此面包里面就会出现黏黏的面包感觉。可能是为何因为面团没有充分醒发造成的，因为烤制的发粘时间仅仅会将面包的外层烤熟，

烘烤时间太短：

若面包放入烤箱内烤制的时间太短，而面包里面会因为没有充分受热而不能完全烤熟，在烤制过程中即便是外面一层烤熟了，

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